مركز تحميل
عدد  مرات الظهور : 14,846,386

 
العودة   منتديات روعة الكون > المنتديات الأسرية ❤❤ > قسم الاطباق الرئيسية 2016
 

قسم الاطباق الرئيسية 2016 قسم يختص بالوجبات واسرار المطبخ

4 معجبون
إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 2017-03-17, 04:56 PM
تًذكًاإرًعْاشًقٍ}
استغرب بعين الشقاء
http://up.roooo3.com/do.php?img=23792
روعة الكونروعة الكونروعة الكونروعة الكونروعة الكونروعة الكونروعة الكونروعة الكون
تًذكًاإرًعْاشًقٍ} غير متصل
Qatar     Male
لوني المفضل Black
 رقم العضوية : 91495
 تاريخ التسجيل : Sep 2007
 فترة الأقامة : 3469 يوم
 أخر زيارة : اليوم (12:30 AM)
 الإقامة : السعوديه/ الاحساء
 المشاركات : 24,040 [ + ]
 التقييم : 241
 معدل التقييم : تًذكًاإرًعْاشًقٍ} has a spectacular aura aboutتًذكًاإرًعْاشًقٍ} has a spectacular aura aboutتًذكًاإرًعْاشًقٍ} has a spectacular aura about
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي ملف كامل عن الأكلات الهنديه






تاريخ عريق
يعتبر الطبخ الهندي فناً بحدّ ذاته فالأمهات في الهند يبدأن بتعليم بناتهنّ الطهي في سنٍّ باكرة جداً. ويعدّ الطبخ الهندي بالتالي مكرّساً ووقتاً لاجتماع العائلة وقضاء الوقت معاً. وللمطبخ الهندي تاريخٌ عريق جامع للثقافات والحضارات ويشكّل إذاً نوعاً من التراث.

سرّ المطبخ الهندي
تجمع الاكلات الهندية بين الحارّ، الحلو والحامض في وصفاتها، وكلّها نكهات ناتجة عن توابل يتراوح عددها الأوّلي بين 20 و30 ويعرف خليط بعضها بالغارام ماسالا، جرّبيها من أطيب طبخة لإعداد دجاج هندي بصلصة الزبدة. نذكر أيضاً أنّه وبعكس ما يعتقد البعض، لا ضرورة لاستخدام الكاري في كلّ الاكلات الهندية، فلكلّ وصفة توابلها الخاصة بها. ولكن إن كنت من محبّي الوصفات بالكاري، إستعمليه في تحضير برياني هندي باللحم أو شوربة الموليغاتوني. ويعتمد المطبخ الهندي كثيراً على الخضروات بأنواعها، وغالباً ما تعدّ الوصفات من الصفر فتكون كلّ المكوّنات طازجة عند التحضير، إلى حدّ إعداد الدقيق يدوياً في المنزل مثلاً!

الاكلات الهندية جامعة للحضارات
تركت الكثير من الحضارات أثرها في المطبخ الهندي، فالحضارة العربية أثّرت بالمطبخ الهندي من ناحية تحضير المرقات والصلصات، إستعمال الفاكهة المجفّفة والمكسرات في الوصفات بالاضافة إلى استخدام اللبن الزبادي، إستعمليه مثلاً مع أطيب طبخة عند إعداد كباب هندي. أمّا حبّ الهنود للشاي فيعود للحضارة البريطانية التي اشتهرت بالشاي واستعمرت الهند. إلى ذلك ترك البرتغال بعض أطباقهم المشهورة في الهند مثل الفيندالو بالدجاج والكاري الذي ينتشر تحضيره كثيراً في الهند!
..*

بسم الله نبدأ
المنيو..
باكوري
ساموسا
كاري ربيان
جلاب جامون
اول شي نبدا ب عمل باكوري
باكوره وبالخليج والشرقيه يسمونه كباب
عباره عن طحين حمص وملح وكمون وفلفل وكزبره وفلفل اخضر
وشوي بينكج باودر ونخليه ربع ساعه ونعجنه بمويه ونقليه وبالعافيه





2-ساموسا
العجينه
كاس طحين..ربع كاس زيت..ربع كاس ماء. م ص كمون..ملح
ونخليها ترتاح نص ساعه


بهالوقت نسوي الحشوه
حمسة بطاطس كاري+بازلياء+كمون+فلفل


نجي لطريقة لفه
نفرده دائره ونقصه نصين
وبعدين نلف كل طرف كذا على شكل قمع ونحشيها






3-كاري ربيان



ربيان منظف+كاري+بصل+كزبره+فلفل+بهارات عدله



نحمسهم وبعدين نضيف علبة قشطة خفق+ومسحوق جوز هند






...&





4_الجلاب جامون


18 ملعقه نيدو بودره

علبة قيمر

3 م ك طحين

3 م ك زيت

نص م ص ب ب

نعجنه ونكوره














رد مع اقتباس
قديم 2017-03-17, 06:26 PM   #2
طلال المشرافي
روعة الكونروعة الكونروعة الكونروعة الكونروعة الكونروعة الكونروعة الكون


الصورة الرمزية طلال المشرافي
طلال المشرافي غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 154918
 تاريخ التسجيل :  Feb 2016
 أخر زيارة : اليوم (02:54 AM)
 المشاركات : 5,266 [ + ]
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي رد: ملف كامل عن الأكلات الهنديه



تسلم يمينك على الوصفات الرائعة


 

رد مع اقتباس
قديم 2017-03-18, 05:16 PM   #3
rodain
روعة الكون
روعة الكونروعة الكونروعة الكونروعة الكونروعة الكونروعة الكون


الصورة الرمزية rodain
rodain غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 155145
 تاريخ التسجيل :  Jun 2016
 أخر زيارة : يوم أمس (12:47 PM)
 المشاركات : 4,616 [ + ]
 التقييم :  51
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي رد: ملف كامل عن الأكلات الهنديه



يسلموووو على رقي الطرح واختياره

ابداع لايضاهى بالطرح
سلمت يمناك وعساك على القوه
تحياتي لك


 

رد مع اقتباس
قديم 2017-03-18, 08:35 PM   #4
محمَد.
روعة الكون
ولد الشِيخ فهد.
http://up.roooo3.com/do.php?img=25055http://up.roooo3.com/do.php?img=25055http://up.roooo3.com/do.php?img=25055


الصورة الرمزية محمَد.
محمَد. غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 155598
 تاريخ التسجيل :  Mar 2017
 أخر زيارة : يوم أمس (11:44 PM)
 المشاركات : 506 [ + ]
 التقييم :  100
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Male
لوني المفضل : Black
افتراضي رد: ملف كامل عن الأكلات الهنديه



من قريت الموضوح احسني ماكل فلفل
يعطيك العافيه , لا عدمنا من طرحك.


 

رد مع اقتباس
قديم 2017-03-18, 08:40 PM   #5
زهرة المطر
http://up.roooo3.com/do.php?img=22628


الصورة الرمزية زهرة المطر
زهرة المطر غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 123258
 تاريخ التسجيل :  Jul 2012
 أخر زيارة : يوم أمس (10:48 PM)
 المشاركات : 18,822 [ + ]
 التقييم :  545
 الدولهـ
Egypt
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
لوني المفضل : Pink
افتراضي رد: ملف كامل عن الأكلات الهنديه



يسلموا يا اخي والله اكل مبين حلو دوما تأتينا بكل ماهو جديد


 
 توقيع : زهرة المطر



رد مع اقتباس
قديم 2017-03-19, 03:10 AM   #6
عزتي ما تهابك
http://up.roooo3.com/do.php?img=23751
روعة الكونروعة الكونروعة الكونروعة الكونروعة الكونروعة الكونروعة الكونروعة الكون


الصورة الرمزية عزتي ما تهابك
عزتي ما تهابك متصل الآن

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 118614
 تاريخ التسجيل :  Jan 2011
 أخر زيارة : اليوم (03:35 AM)
 المشاركات : 32,880 [ + ]
 التقييم :  189
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 SMS ~
The surface of your
relationships with
people succeed
لوني المفضل : Black
افتراضي رد: ملف كامل عن الأكلات الهنديه



ماشاء الله احب الاكل الهندي مرة
ربي يعطيك الف عافية


 
 توقيع : عزتي ما تهابك


The surface of your
relationships with
people succeed
شكرا لك يافاتنة:




شكرا لروعة الكون


رد مع اقتباس
قديم 2017-03-19, 02:22 PM   #7
الكــــــايــد
http://up.roooo3.com/do.php?img=25050
روعة الكونروعة الكون


الصورة الرمزية الكــــــايــد
الكــــــايــد غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 126102
 تاريخ التسجيل :  Nov 2013
 أخر زيارة : 2017-03-23 (09:13 PM)
 المشاركات : 262 [ + ]
 التقييم :  15
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي رد: ملف كامل عن الأكلات الهنديه



بالهنا والشفا

وشاكرلك ع طرحك اخوي تذكار

لاهنت يالغالي


 

رد مع اقتباس
قديم 2017-03-20, 11:03 AM   #8
RAWANZ
روعة الكون
روآانز
روعة الكونروعة الكونروعة الكونروعة الكون


الصورة الرمزية RAWANZ
RAWANZ غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 155578
 تاريخ التسجيل :  Mar 2017
 أخر زيارة : يوم أمس (06:14 PM)
 المشاركات : 1,039 [ + ]
 التقييم :  125
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 SMS ~
الكتابه ، حلم
و آمال ، و فرحه تبهجك ،،

الكتابه ، هم
و آحزان ، و غابه تضيعك ،،



،،
لوني المفضل : Darkblue
افتراضي رد: ملف كامل عن الأكلات الهنديه



الف هنا وعافية عليكم

تسلم اخووي


 
 توقيع : RAWANZ

مواضيع : RAWANZ



رد مع اقتباس
قديم 2017-03-20, 01:43 PM   #9
نَـــزيَـفَ دِمـعٍة
روعة الكون
اايماآآن
روعة الكونروعة الكونروعة الكونروعة الكونروعة الكونروعة الكونروعة الكون


الصورة الرمزية نَـــزيَـفَ دِمـعٍة
نَـــزيَـفَ دِمـعٍة غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 124417
 تاريخ التسجيل :  Dec 2012
 العمر : 28
 أخر زيارة : اليوم (02:36 AM)
 المشاركات : 7,382 [ + ]
 التقييم :  132
 الدولهـ
Algeria
 الجنس ~
Female
 SMS ~
معظْم ، ألاصدقآءْ كَ آلطيْور ! إذُا سـْاء الجّوء رحَلو ..
لوني المفضل : Black
افتراضي رد: ملف كامل عن الأكلات الهنديه



تقرير جدا مهم
يعطيك ألف عافية ع المجهود
الله لا يحرمنا منك أخي
ودي


 
 توقيع : نَـــزيَـفَ دِمـعٍة






شكرا ادارتنا
مواضيع : نَـــزيَـفَ دِمـعٍة



رد مع اقتباس
إضافة رد

الكلمات الدلالية (Tags)
ألف, الأكلات, الهنديه, عن, كامل


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
غزوات الرسول صل الله عليه وسلم هنا بروعة الكون ملف كامل لكل الغزوات نظرة أمل سيرة الحبيب المصطفي عليه الصلاة والسلام واهل بيته رضى الله عنهم 9 2013-05-07 01:19 AM
موضوعنا عن صلاة الفجرياعباد الله ملف كامل عن صلاة الفجر وفضل هذه الصلاة نظرة أمل المنتدى الأسـلامى 2016 18 2013-04-25 11:53 PM
أبدآإآإآع المشرفه المتأإأإأإألقه ..انها نهر من العطاء الا محدود ربما و لكن! ملتقى أعضاء روعة.. 2016للتواصل بين الاعضاء 26 2012-07-08 07:11 AM
بـِآآركو لـ النجمه ..тнe pяinceѕѕ « ®.. لـ وصولهـِآ الالفيه الثـآلثه.. « آلْرَزَآنْهْ » ملتقى أعضاء روعة.. 2016للتواصل بين الاعضاء 35 2010-07-01 08:51 AM
شَرقآويهـ صغَننهـ ..!! )||.. آحٍَتآرٍتُ إُلًحٍرٍوٍفُ بآإًيٌٍ كـٍآـمٌِـهُ توٍصـٌفُ تآِلقـَهَآ سَِفيٌر ألشِوُقْ ملتقى أعضاء روعة.. 2016للتواصل بين الاعضاء 28 2010-01-24 09:28 AM

شات صوتي دردشة صوتية زين كام شات الخليج خليج كام
الساعة الآن 04:24 AM.

RSS | RSS2 | XML | MAP | HTML



هذا الموقع يتسخدم منتجات Weblanca.com
HêĽм √ 3.2 OPS BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
Ads Organizer 3.0.3 by Analytics - Distance Education
جميع الحقوق محفوظه لموقع ومنتديات روعة الكون

Security team

SEO 2.0 BY: ! Dreams.Com.Sa ! © 2010
تطوير وارشفة الاحلام ديزاين