مركز تحميل
عدد  مرات الظهور : 1,722,227

 
 
العودة   منتديات روعة الكون > المنتديات الأسرية ❤❤ بأشراف: قَےـنٌےـٱدُيّےـل و سموة الابداع ❤❤ > قسم الاطباق الرئيسية 2016
 
 
 

قسم الاطباق الرئيسية 2016 قسم يختص بالوجبات واسرار المطبخ

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
#1  
قديم 2012-04-30, 03:47 PM
هـــــأأوي حنــــأإنـــــك
روعة الكونروعة الكونروعة الكونروعة الكون
هـــــأأوي حنــــأإنـــــك غير متصل
Saudi Arabia     Male
لوني المفضل Black
 رقم العضوية : 122621
 تاريخ التسجيل : Mar 2012
 فترة الأقامة : 1617 يوم
 أخر زيارة : 2015-03-01 (07:54 PM)
 الإقامة : محافظة تيماء
 المشاركات : 2,451 [ + ]
 معدل التقييم : هـــــأأوي حنــــأإنـــــك is an unknown quantity at this point
بيانات اضافيه [ + ]
افتراضي ملف شامل بالاكلات العراقيه الخفيفة والدسمة بالصور



قولوا بسم الله وعلى البركه

نبدء بالاكل الخفيف الي تكدرين تاكلي بالعصرونيات او تعتبري عشا خفيف

كباب عراقي قلي بالتاوه بس طعمه جناااااااااااااااان
ومقاديره

وحده كوسايه شجر تبرشيه بالمبراش
وبطاطا 2 تبرشيه بالمبراش
بصله كبيره فرم ناعم
ملح بهار سبع اشكال فلفل اسود
طحين مقدار كوب
لحم مثروم نص كيلو تخلطيهم تصير عجينه
وبعدين تصير مثل ماتشوفون وساعه العصريه وخاصه الي عامله رجيم ومتريد تاكل غير خفايف هذه
الاكله تجنن وطيبه وخفيفه مع شويه رياضه لو مشي بتروح خخخخخخخخخخخخخخخخخ
هذه العجينة الكباب قبل القلي






وهذه السلطه الخاصه اله

هنا عاملتهم سندويشات مع بطاطا سالقته وقاليته بالزيت



<STRONG>
بردا بلالاو


هاي الاكله فيها كل المكسرات والحشوه الي بداخله راس العصفور ودجاج وبازاليا وبطاطا قطع وبصل وبيض مسلوق ومقلي بعد السلق وشتريدين تحشي وتخلطي مع الرز وتقدري تحطي الي ترغبين اله وتلغي الي ماتحبي
والعجينه هي

طحين ومي وملح وتعجينه وتفتحيه بالشيبك تفتحيه كلش هوايه تعمليه مثل القشر وبعدين تحطيه بجدر ( طنجرة) وتفتحيه مثل البقجه وتعبين فيها الرز المشكل بعد انتهائه وتغلقيه العجينه جيدا حتى الرز ميتاثر بالشواء وتلوثي العجينه بالبيض الواجهه وادخليه الفرن حتى العجينه تشوى و تحمص مثل ماشفتيه ومن تطلع مثل الكيكه والطعم العجينه مثل الكاهي مقرمشه وطيبه كثييييييييييير
وتقصيه مثل ماتقصين الكيكه وبالف عافيه على الجميع خخخخخخخخخخخخخخخخخخ ولا تنسين البهارات والهيل مع التمن

شكل الحشوه الرز














***


البرياني
طبعا الرز عادي تطبخي وتكوني مجهزه الحشوه الي هي
بازاليا وبطاطا مكعبات وبصل مفروم ولحم كرات ودجاج شرايح
واي اضافات حسب الرغبه
والبهار
سبع اشكال
كاري
فلفل اسود
وبهار البرياني الخاصه
وتقدري تزيني الرز بالبيض المسلوق والكشمش واللوز



اكله سويديه
سمك لاكس

عدنا بالسويد بس طعمه جناااااااااااان يخبل الله يعافيكم خخخخخخخخ
وانا مرات اشوي بالفرن واخلي معاه الحشوه الي هي عباره عن بصل وطماطه كثير طيبه واخلي عصير التمر هند و من هل السوالف هاي
ومرات اسوي قلي مع صوصه كلششششششششش طيبه خاصه لهذا النوع من السمك لان اكو اشكال صوص
ينحط فوق السمك وشكد ماتتصورون طعمه كلشششششش طيب

هذا الصوص مع البطاطا المسلوقه والسمك قلي وينحط فوقه الصوص الاصفر



كل نفر صحن من هذا
هذا يناكل مع البطاطا بدون خبز هي هذه الطريقه لان بيه صوص وبطاطا سلق هي تغني عن كل شي


***



سلطة الخس بالتون





المقادير

الخس

طماطم

بطاطس مسلوقة ومقطعة مكعبات

تونة

خبز مكعبات مقلي في الزبدة

معدنوس للتزيين

ملح وزيت وخل

الطريقة

نمزج المقادير مع بعض ونزينها بالمعدنوس مفروم
**********




سلطة الهانه والجزر

المقادير

لهانه مبروشه طويل والجزر كذلك

ذرة معلبة

علبة فواكه مرقدة في العصير فحال علبة الاناناس ولكن هذه مشكلة

مايونيز وملح وخل


الطريقة

نمزج كل المقادير وقدميها بالصحة والراحة
**********
سلطة سيزر

المقادير

خيار دوائر

فجل

جزر مبروش

طماطم دوائر

بطاطس مسلوقة دوائر


بيض مسلوق

تونة

صلصة مكونة من فصين ثوم مفروم مع ملعقتين زيت وخل وملح

الطريقة

نضع كل المقادير طبقات كما في الصورة ونضع عليها الصلصة المكونة

من ثوم مدقوق وزيت وخل وملح وبالصحة



صحن اخر من السلط
المقادير

الارز مسلوق مع شوية الملح

الذرة المعلبة توضع في قالب

وتوضع جانبا

نسلق البطاطس و الجزر البازلا

كل نوع لوحده مع شوية الملح

مقطعين صغار يصفى ويترك ليبرد

*المكرونه تسلق


بيض مسلوق

طريقةالتقديم

في اناء التقديم نقلب فيه قالب الارز

ويزين كما في الصورة

====

***

الدولمه العراقيه










المحتويات الحشوه الي داخل
ورق العنب والبصل والكوسا ( الشجر) والفلفل والطماطه

الرز ويفضل الرز المصري
البصل المفروم
اللحم الغنم الفروم ثرم يد ناعم او مفروم بالماكنه
طمامه فرم ناعم
عصير طماطه او معجون طماطه
ثرم الحشوه الكوسا ايضا
حامض
فلفل اسود ملح
حسب الرغبه قليل من بهار سبع اشكال
زيت
الدولمه لذته بالملوحه والحموضه



الرز بالباقلاء



المواد هي

رز
شبنت الاخضر
باقلاء مفرزه او فريش منزوعه من القشر
زيت
دجاج ام لحم غنم حسب الرغبه
ويطبخ الرز على مي الدجاج او اللحم
ملح قليل من الكركم

يحمس الكركم مع الزيت ومن ثم الباقلا والشبنت لمده دقاءق قليله وبعدها تسكبي الرز معه وتضيفي ماء اللحم او الدجاج الي طابخته حتى يكون الرز طعمه الذ
وبعدها يتهدر وبالف عافيه وتضيفي الدجاج اوز اللحم فوق الرز
وصحتين وعافيه



اكله سويديه
كرات اللحم المفروم مع البطاطا المسلوقه


مع السلطه

وهذه الصوصه الجوزيه استخدمه جاهزه جدا لذيذه وافضل نوع استخدمه

***

القيمه بالحمص واللحم


مرقه القيمه تاكل مع الرز

كيلو حمص
كيلوين لحم فرم ايد او مثرم
و4 قطع كبار لحم عظم غنم
بصل نص كيلو
عصير طماطه
معجون طماطه
بهارات سبع اشكال
فلفل اسود
كاري
ملح
نومي بصرا مطحونه
هيل
دارسين

الطريقه
طبعا في نوعين حمص المجروش والصحيح انا افضل الصحيح وانقعه وبعدين اسلقه لحاله

احمس البصل حين يصبح لونه اصفر احط اللحم المفروم والهبر القطع الي بالعظم واحمس لحين حمسه جيدااااااااااااا ثم اضيف الحمص المسلوق والبهارات ماعدا الهيل والنومي بصرا اضيف المعجون والعصير الطماطه وبعد ان يغلي لمده نص ساعه ابدء بالدرخ شسموه انتو هههههههه يعني انصي حركه النار واعوفه تتطبخ المرقه واروح واجي احرك فيها واحاول امرد الحمص الوجود ينهرس فيها حتى لو اضطريتي بالخفاق تحطي نص الجدر وتشغلي ثانيتن فقط حتى تثخن القيمه وتتماسك وتضيفين الهيل والنومي بصرا وتتهدر لمده ساعتين على الاقل


كبه الرز الاصفر





3اكواب رز ويفضل مصري مدعبل

يسلق بدون زيت
ملح
المفروض كمية الماء تغطى الرز بشويه زياده فوق الطبيعي مثل ما احنه نطهي الرز

ننتظر يبرد حتى نهرسه بالماكنه واذا ماعندك ماكنه او ست البيت
اهرسي بيدك واذا حبيتي تهرسين مع الرز بطاطا مسلوقه
وتصبح العجينه جاهزه

الحشوة

الحشوة

***

وهاي من عمل اختي نداوي عروق الفرن اكلة مشهورة بمدينة الموصل بالعراق تعمل بعدة طرق ... جبتلكم اصعبها

المواد

1 العجينة



نصف كمية جريش ونصف كمية برغل ناعم ( اذا كان لشخصين اكلهم معتدل تستخدمين كوب ونص من كل نوع ) ... وملح وخميرة .

2
الحشوة



حشوة كبب عادية لحم مفروم وبصل مفوم وملح وبهارات .... وللتنويع ممكن اضافة الصنوبر .

3

الوجه


لحم مفروم ويفضل ايكون دهين يعني اتقطعين شوية (طرف او سمن ) مع الحشوة العادية , وطماطة مفرومة ناعم , وفليفلة مفرومة ناعم ومعجون وطحين


طريقة العمل

1- نعمل الحشوة العادية ونقليها على النار ونتركها حتى تبرد ,
2 - ننقع البرغل والجريش لمدة ربع ساعة , بعدها نعجنه جيدا باضافة الخميرة والملح ونتركه في مكان دافئ لمدة ساعة .
3- نقوم بعمل حشوة الوجه حيث نفرم كل المكونات ناعم ونخلطها مع بعض لتظهر بالصورة اعلاه ولاتكثرين من الطحين بالخلطة .

بعد ان تتخمر العجينة نعجنها باليد مرة ثانية ونقطعها قطع كبيرة ثم القطعة الواحدة نقسمها ونبدأ بفرشها على قطعة نايلون ومغطات بقطعا ثانية ويفضل ان نبلل النايلونة باليد قبل الفرش


ولكي نحصل على شكل دائري نستعمل غطاء قدر او اي اناء ذات حواف حادة انظري الصورة وبعدها ترفعين القطع الزائدة .



نرفع الطبقة الاولى كما بالصورة ونظعها في اناء الشوي




نضيف اللحم للوجه الاول , ثم نضيف الوجه الثاني ( نسيت اصور الحشوة لهذا قلبت الوجه الثاني حتى اتشوفوها ) ,


بعدها تضغطين على الحوافي وتعدليها وتضيفين الوجه توزعيه عليها بالتساوي



وتدخليها الفرن بدرجة حرارة فوق المتوسطة

وبعدها تخرجيها وتاكلوها بالف عافية









رد مع اقتباس
قديم 2012-04-30, 03:51 PM   #2
محمد السعيد 1
شعله روعة الكون
امير القلوب
روعة الكونروعة الكونروعة الكونروعة الكونروعة الكونروعة الكون


الصورة الرمزية محمد السعيد 1
محمد السعيد 1 غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 122154
 تاريخ التسجيل :  Jan 2012
 أخر زيارة : 2014-04-04 (12:18 AM)
 المشاركات : 26,047 [ + ]
 الدولهـ
Egypt
 الجنس ~
Male
 SMS ~
من أراد ان يمتلك قلوب الناس

فليسعى لارضاء الله أولا



فهو سبحانه من يملك القلوب
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي



شكرا لك على مجهودك الرائع


 

رد مع اقتباس
قديم 2012-04-30, 08:11 PM   #3
نظرة أمل
http://up.roooo3.com/do.php?img=21607
روعة الكونروعة الكونروعة الكونروعة الكونروعة الكونروعة الكونروعة الكونروعة الكونروعة الكونروعة الكون


الصورة الرمزية نظرة أمل
نظرة أمل غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 14823
 تاريخ التسجيل :  May 2007
 أخر زيارة : اليوم (06:14 PM)
 المشاركات : 84,562 [ + ]
 التقييم :  693
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Cadetblue
افتراضي



يعطيك العافيه يا الغلاااا
على روعة الطرح
ماشاء الله ملف ولا اروع

من هيك
يسلمووو



 
 توقيع : نظرة أمل


فاتنة الجنوب شكري وتقديري لك يا غاليه



رد مع اقتباس
قديم 2012-05-02, 09:12 PM   #4
همس الـروح
http://up.roooo3.com/do.php?img=22289
❀ أدارية نتمنى عودتها للأداره
روعة الكونروعة الكونروعة الكونروعة الكونروعة الكونروعة الكونروعة الكون


الصورة الرمزية همس الـروح
همس الـروح غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 121988
 تاريخ التسجيل :  Jan 2012
 أخر زيارة : 2016-07-21 (01:46 AM)
 المشاركات : 28,738 [ + ]
 التقييم :  479
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Hotpink
افتراضي



سلمت يداك ع الاحضاار الراقي
تميز بألأنتقاء والطرح

يعطيك الف عافيه ماننحرم من جديدك
دمت بسعاده
ارق التحاياا


 

رد مع اقتباس
قديم 2012-05-02, 09:21 PM   #5
ريم الهنا
شعله روعة الكون
روعة الكونروعة الكونروعة الكونروعة الكونروعة الكونروعة الكون


الصورة الرمزية ريم الهنا
ريم الهنا غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 118718
 تاريخ التسجيل :  Jan 2011
 أخر زيارة : 2015-10-27 (02:44 PM)
 المشاركات : 9,884 [ + ]
 التقييم :  12
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Black
افتراضي



مجهود رائع اخي تشكر عليه
ماننحرم جديدك المميز
لك خالص ودي


 

رد مع اقتباس
قديم 2012-05-02, 09:33 PM   #6
Sanaeuh
http://up.roooo3.com/do.php?img=21391
روعة الكونروعة الكونروعة الكونروعة الكونروعة الكونروعة الكونروعة الكون


الصورة الرمزية Sanaeuh
Sanaeuh غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 107694
 تاريخ التسجيل :  Jun 2009
 أخر زيارة : 2016-08-03 (02:31 PM)
 المشاركات : 12,906 [ + ]
 الدولهـ
Morocco
 الجنس ~
Female
 MMS ~
MMS ~
 SMS ~
مغ ــــــــــــربيهـ وعزتــــــــــــے بنفسـے قويـــــــــــهـ
نحبكــــ يا بــــلآدي يا بــــــــــــــــلآد الخيــــــــــــــــــــر:give_rose:
لوني المفضل : Darkmagenta
افتراضي



الله يعطيك العافية

سلمت يمناك


وم ننحرم من جديدك


 

رد مع اقتباس
قديم 2012-05-03, 03:03 AM   #7
إغترآب
http://up.roooo3.com/do.php?img=21234
روعة الكونروعة الكونروعة الكونروعة الكون


الصورة الرمزية إغترآب
إغترآب غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 118895
 تاريخ التسجيل :  Feb 2011
 أخر زيارة : 2013-04-24 (05:53 AM)
 المشاركات : 1,280 [ + ]
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
لوني المفضل : Darkcyan
افتراضي





 

رد مع اقتباس
قديم 2012-05-08, 11:06 AM   #8
» شـهـرزإآد..❥
روعة الكونروعة الكونروعة الكونروعة الكونروعة الكونروعة الكون


الصورة الرمزية » شـهـرزإآد..❥
» شـهـرزإآد..❥ غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 120933
 تاريخ التسجيل :  Sep 2011
 أخر زيارة : 2012-08-04 (04:15 AM)
 المشاركات : 12,082 [ + ]
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Female
 SMS ~
لـو تنثرِ أحلامـي بارجـــع أرتبهــا ..~
و لـو تصعـب أيامـي بعـيڜ ومـا أحڛبهـا ..~
لوني المفضل : Mediumvioletred
افتراضي



يعطيك العافيه ........ علي جمـــالَ الطرحً الرائع

ماننحرم .......... من مواضيعك المميزهَ
تسسلم الايااادي
في أنتظـــار .......... القادم منك
....
مــــــودتيَ ....



 

رد مع اقتباس
قديم 2012-05-21, 03:03 PM   #9
هـــــأأوي حنــــأإنـــــك
روعة الكونروعة الكونروعة الكونروعة الكون


الصورة الرمزية هـــــأأوي حنــــأإنـــــك
هـــــأأوي حنــــأإنـــــك غير متصل

بيانات اضافيه [ + ]
 رقم العضوية : 122621
 تاريخ التسجيل :  Mar 2012
 أخر زيارة : 2015-03-01 (07:54 PM)
 المشاركات : 2,451 [ + ]
 الدولهـ
Saudi Arabia
 الجنس ~
Male
لوني المفضل : Black
افتراضي



مشكورين ع المرور..


 

رد مع اقتباس
إضافة رد


الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 1 ( الأعضاء 0 والزوار 1)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة

الانتقال السريع

المواضيع المتشابهه
الموضوع كاتب الموضوع المنتدى مشاركات آخر مشاركة
ملف كامل للعنايه بالبشره خاص لآدم هـــــأأوي حنــــأإنـــــك منتدى عالم آدمــ 2016 3 2012-04-30 08:17 PM
"كم آنا خقه"الف مبروكـ الالفيه"الثانيه" زحمة حكى ملتقى أعضاء روعة.. 2016للتواصل بين الاعضاء 25 2012-04-23 11:10 PM
قصيدة اوراق - سالم سيار هاديه وجذابه الشعر & شعراء ] » • أبيات ~ قصائد ~ أشعار منقولة ] » • 2016 8 2012-04-22 06:34 PM
ـاآلــج‘ـــــَوـوَكََــــرـر ...{ ـاّلَـَفَ مَـــــبــَرـرَوـوككَ ألَألـــفَـيةة الرابعة والثلاثون » شـهـرزإآد..❥ ملتقى أعضاء روعة.. 2016للتواصل بين الاعضاء 24 2012-03-20 10:58 PM
اداة لتحويل ملف الـ office من 2010 و2007 الى 2003 ..> رهيبه وقت النكبـآت بآيسن آلشمري .. " منتدى روعة للكمبيوتر والبرامج 2016 5 2012-03-07 09:43 PM

شات صوتي دردشة صوتية دقات قلبي شات قلوب سعودي كام شات الغلا شات الود شات دقات قلبي شات الرياض شات الشلة شات صيف شيلات شات صيف صيف كام شات غزل شات التحلية منتدى شيلات شات صوتي صيف كام شات صوتي
الساعة الآن 08:50 PM.

RSS | RSS2 | XML | MAP | HTML



هذا الموقع يتسخدم منتجات Weblanca.com
HêĽм √ 3.2 OPS BY: ! ωαнαм ! © 2010
new notificatio by 9adq_ala7sas
Ads Organizer 3.0.3 by Analytics - Distance Education
جميع الحقوق محفوظه لموقع ومنتديات روعة الكون

Security team

SEO 2.0 BY: ! Dreams.Com.Sa ! © 2010
تطوير وارشفة الاحلام ديزاين
مجموعة الاحلام ديزاين