العودة   منتديات روعة الكون | مبدعين بـ اقلامنا ®
قسم الاطباق الرئيسية 2014 قسم يختص بالوجبات واسرار المطبخ

 


قسم الاطباق الرئيسية 2014


إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم Add /2012-06-13, 12:35 AM   # 1



عٌضويتيَ  122154
إنضمَامي  Jan 2012
 ملآذَي   مصر
 مُشاركَتيَ    24631 [ 1416 ]
 شًكريٌ  [ 0 ]
 تقييميّ   0
 آوسمتيّ     وسام الالفية العشرون وسام المشاركة بمسابقة الجوكر ل مشَآهدة آوسمتيّ

 


افتراضي طريقه عمل عجينه المعجنات وكيفه تشكيلها خطوه خطوه

طريقه عمل عجينه المعجنات وكيفه تشكيلها خطوه خطوه ونبدا بمقادير العجينه
2كوب دقيق

نصف كوب حليب
ربع كوب زيت
1ملعقه خميره فوريه
1ملعقه سكر
تذوب الخميره والسكر بالماء الدافيء وتوضع على الدقيق ويضاف الحليب والزين وتعجن لمده 10 د ثم تترك حتى تتخمر 10 د ايضا
وهاي شكل العجينه بعد التخمير
طريقه عجينه المعجنات وكيفه تشكيلها 133762231331.jpg

الحشوه
فلفل رومي بندوره سماق بطاطا مسلوقه ومهروسه وملح وبصل مقطع صغير
وممكن تحشيها اي شي حسب رغبتك وهاي الحشوه
طريقه عجينه المعجنات وكيفه تشكيلها 1337622313792.jpg


الشكل الاول وراح اتركم مع الصور للتوضيح

طريقه عجينه المعجنات وكيفه تشكيلها 1337622313953.jpg

تقع العجينه كما بالشكل
طريقه عجينه المعجنات وكيفه تشكيلها 133762231374.jpg

نضع الحشوه على طرفها والطرف التاني بنقطعه بقطاعه البقدونس قبل نهايته
وتلف بالشكل التالي
طريقه عجينه المعجنات وكيفه تشكيلها 1337622313648.jpg

نمسح الوجه بالبيض ويرش حبه البركه وسمسم
طريقه عجينه المعجنات وكيفه تشكيلها 1337622313716.jpg


طريقه عجينه المعجنات وكيفه تشكيلها 1337622313517.jpg


طريقه عجينه المعجنات وكيفه تشكيلها 1337622313889.jpg

وممكن تلفي اطرافها على بعض متل هيك
وهاد شكلها بعد الخبيز
طريقه عجينه المعجنات وكيفه تشكيلها 13376223133710.jpg

الشكل التاني
ممكن تعمليه بنفس الحشوه او تضعي دجاج ممفتفت وبازيلا وخضار حسب رغبتك
ثم يقطع العجين بشكل دائري بفتحه كوب ونضع فيه الحشوه طريقه عجينه المعجنات وكيفه تشكيلها 1337623279401.jpg
ونضع فوقه دائره اخرى متل هيك
طريقه عجينه المعجنات وكيفه تشكيلها 133762327952.jpg


طريقه عجينه المعجنات وكيفه تشكيلها 1337623279383.jpg

وبنشكلها باليد ونضع فوقها البيض بالفرشاه ثم السمسم وحبه البركه
طريقه عجينه المعجنات وكيفه تشكيلها 1337623279284.jpg

وهاد شكلها بعد الخبيز
طريقه عجينه المعجنات وكيفه تشكيلها 1337623279265.jpg

الشكل التالت
فطيره الجبنه ونفس الطريقه تقطع دائري وهنا نشرح الاطراف الاربعه متل هيك
طريقه عجينه المعجنات وكيفه تشكيلها 1337623279786.jpg

ونحشيها جبنه ونرفع ونلف كل طرف بجانب التانيمتل هيك
طريقه عجينه المعجنات وكيفه تشكيلها 1337623280107.jpg


طريقه عجينه المعجنات وكيفه تشكيلها 1337623280658.jpg

طريقه عجينه المعجنات وكيفه تشكيلها 1337623280299.jpg

وهاد شكلها الاخير
الشكل الرابع
تقسم العجينه دوائر وتقطع بالقطاعه بالشكل يالي تحبيه وهون شكل القلب وتحشى حسب رغبتك وهون محشيه زعتر
طريقه عجينه المعجنات وكيفه تشكيلها 1337623864131.jpg


طريقه عجينه المعجنات وكيفه تشكيلها 1337623865872.jpg


طريقه عجينه المعجنات وكيفه تشكيلها 1337623865483.jpg


وصحتين وعافيه

'vdri ulg u[dki hglu[khj ,;dti ja;dgih o',i




 

 

 




  رد مع اقتباس
قديم Add /2012-06-13, 04:05 AM   # 2

همس الروووح

الصورة الرمزية Array
[username]



عٌضويتيَ  121988
إنضمَامي  Jan 2012
 ملآذَي   بلد الياسمين
 مُشاركَتيَ    22705 [ 629 ]
 شًكريٌ  [ 122 ]
 تقييميّ   167
 نقاطيّ   11
 آوسمتيّ     مميز الاسلامى وسام التميز في الأقسام الترفيهية وسام المركز الاول قى المسابقة الرمضانية وسام افضل مدونة المركز الاول فى مسابقة عيد روعة الكون المركز الاول بمسابقة السيرة العطرة وسام القلم المبدع بمسابقة اجمل خاطرة وسام التميز وسام المركز الاول لافضل قصة المركز الاول لمسابقة سنن مهجورة ل مشَآهدة آوسمتيّ

 


افتراضي

يعطيك العافيه ع الطرح الرائـــع ..
ماننحرم ابداعك




 

 

 


  رد مع اقتباس
قديم Add /2012-06-13, 11:35 AM   # 3

نظرة أمل

الصورة الرمزية Array
[username]



عٌضويتيَ  14823
إنضمَامي  May 2007
 مُشاركَتيَ    60820 [ 3562 ]
 شًكريٌ  [ 89 ]
 تقييميّ   89
 نقاطيّ   2
 آوسمتيّ     مميز الاسلامى وسام مميز الاقسام الاسرية وسام التميز وسام الالفية الستون وسام عطاء بلا حدود وسام التميز المركز الثالث بمسابقة الجوال  الثقافية وسام المشاركة بمسابقة الجوكر وسام اوفياء روعة الكون وسام تنسيق المواضيع ل مشَآهدة آوسمتيّ

 


افتراضي

اشكال رائعه وشكلها بيشهي
يعطيك الف عاافيه ماننحرم من ابدااعك
سلمت الايااادي



 

 

 


  رد مع اقتباس
قديم Add /2012-06-13, 03:53 PM   # 4



عٌضويتيَ  122154
إنضمَامي  Jan 2012
 ملآذَي   مصر
 مُشاركَتيَ    24631 [ 1416 ]
 شًكريٌ  [ 0 ]
 تقييميّ   0
 آوسمتيّ     وسام الالفية العشرون وسام المشاركة بمسابقة الجوكر ل مشَآهدة آوسمتيّ

 


افتراضي

ادمنت حبك
شكرا لكى على مرورك




 

 

 


  رد مع اقتباس
قديم Add /2012-06-13, 03:53 PM   # 5



عٌضويتيَ  122154
إنضمَامي  Jan 2012
 ملآذَي   مصر
 مُشاركَتيَ    24631 [ 1416 ]
 شًكريٌ  [ 0 ]
 تقييميّ   0
 آوسمتيّ     وسام الالفية العشرون وسام المشاركة بمسابقة الجوكر ل مشَآهدة آوسمتيّ

 


افتراضي

نظرة امل
شكرا لكى على مرورك




 

 

 


  رد مع اقتباس
إضافة رد

قسم الاطباق الرئيسية 2014



الذين يشاهدون محتوى الموضوع الآن : 4 ( الأعضاء 0 والزوار 4)
 
أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

الانتقال السريع

طريقه عمل عجينه المعجنات وكيفه تشكيلها خطوه خطوه


المواضيع المتشابهه للموضوع: طريقه عمل عجينه المعجنات وكيفه تشكيلها خطوه خطوه
الموضوع
طريقه عمل ورق العنب بالصينيه
طريقه عمل الجمبري المخلل بالليمون , و الزنجبيل
طريقه عمل الاستوكو فنتينو 1
بالصور طريقه عمل كرات الصوف
طريقه عمل شنطه جميله تنفع للسهرة


الساعة الآن 04:11 AM.



F.T.G.Y 3.0 BY: D-sAb.NeT © 2011
HêĽм √ 3.1 BY: ! ωαнαм ! © 2010
جميع الحقوق محفوظه لموقع ومنتديات روعة الكون
هذا المنتدى محمي من قبل حماية المنتديات | SECURITY -vBulletin

سعودي انحراف سعودي انحراف 180 - سعودي كول - منتديات - سعودي كول - شات صوتي - تغريدات تويتر - سعودي انحراف  سعودي كول - بنات مزز - اسواق الامارات

 عالم فيس بوك